从淮北出发骑行至徐州的路线选择，需要考虑多个因素，包括骑行者的体能状况、骑行路线的难度、所需时间、交通状况以及个人偏好等。由于淮北和徐州之间的距离并不算太远，大约在100公里左右，因此对于一般的骑行爱好者来说，选择一条合适的路线并不困难。
以下是一条从淮北出发骑行至徐州的参考路线：
- 起点：淮北市。可以从淮北市内的某个地点，如人民路、相山公园等地出发。
- 沿途景点：在骑行过程中，可以欣赏到淮北市的一些主要景点，如相山公园（AAAAA级景区）、临涣古镇（全国重点文物保护单位）等。这些景点不仅具有深厚的文化底蕴，还能为骑行者提供美丽的风景。
- 途经城市：从淮北出发，沿着G3京台高速公路或S101省道前行，经过宿州、灵璧、泗县等城市。这些城市都有各自的特色和美食，可以让骑行者在途中享受不同的风味。
- 终点：徐州市。从泗县出发，沿着G3京台高速公路或S329省道前行，最终到达徐州市。徐州市是淮海经济区的中心城市之一，拥有丰富的旅游资源和历史文化遗产。
在规划这条路线时，需要注意以下几点：
- 路况：沿途的道路状况可能会对骑行速度产生影响。建议骑行者提前了解路况信息，选择最佳路线。
- 交通：在行驶过程中，要注意交通安全。遵守交通规则，保持车速在限速范围内，避免超速行驶。
- 休息：长时间骑行可能会导致疲劳。建议骑行者适时休息，补充水分和能量，确保骑行安全。
- 装备：骑行时要穿着合适的服装和鞋子，以确保舒适度和安全性。同时，要携带好必要的工具和维修用品，以备不时之需。
除了以上提到的路线和注意事项外，骑行者还可以根据自己的兴趣和时间来调整行程安排。比如，可以选择在特定的节日或周末出发，以便有更多的时间和精力去体验沿途的风景和文化。
总之，从淮北出发骑行至徐州的路线是可行的，但需要骑行者做好充分的准备和规划。在骑行过程中，要注意安全、保持体力、享受过程，让这次骑行成为一次难忘的经历。