从东莞骑行到吉安的最佳路线是经过惠州、河源的路线。
首先，我们需要了解东莞和吉安的地理位置。东莞位于广东省珠江三角洲地区，而吉安则位于江西省中部。两地之间有一定的距离，且地形复杂，因此选择一条合适的路线非常重要。
其次，我们可以考虑沿着高速公路骑行，这样可以节省时间和精力。根据高速公路的线路图，我们可以选择从东莞出发，沿着广深高速公路前往惠州，然后从惠州转入河惠高速公路，最后到达吉安。这条路线全程高速，避免了城市道路的拥堵，可以较快地到达目的地。
再次，我们需要考虑路况和天气情况。在骑行过程中，我们要时刻关注路况信息，避免在恶劣天气下骑行。同时，检查自行车的刹车、轮胎等部件是否正常，确保骑行安全。
此外，我们还可以选择一些风景优美的路线，沿途欣赏美丽的自然风光，让骑行变得更加愉快。例如，我们可以选择经过东莞的东部生态园、惠州的双月湾等地，然后进入江西的武功山、井冈山等地，感受江西的山水之美。
在规划骑行路线时，我们还需要考虑行程的时间和体力。根据个人的时间安排和体力状况，我们可以选择适当的路线和骑行速度。如果时间允许，可以选择较长的路线，体验更加深入的旅行；如果时间紧张，可以选择较短的路线，但需要确保足够的休息时间。
最后，我们需要了解安全骑行规则。在骑行过程中，我们要遵守交通规则，尊重其他道路使用者。例如，要佩戴头盔、不闯红灯、不逆行等。同时，要保持与前方车辆的距离，避免紧急刹车导致的危险。
综上所述，从东莞骑行到吉安的最佳路线是经过惠州、河源的路线。在骑行过程中，我们要注意路况、天气、行程安排和安全规则。通过合理的规划和充分的准备，我们可以享受这次愉快的骑行之旅。