东钱湖的最佳爬山骑行路线是莫枝线。这条路线全长约120公里，其中环湖线路较为平缓，但沿途的风景非常美丽，适合初学者和骑行爱好者体验。从东钱湖镇出发，一路上可以欣赏到湖光山色，感受大自然的宁静与美丽。
除了莫枝线，东钱湖还有其他一些值得一游的骑行路线，如柴方线、管江线等。这些路线各具特色，有的以湖泊、古镇等自然景观为特色，有的则以乡村田野、山川峡谷等自然景观为主，总有一款适合你。
在骑行过程中，需要注意以下几点：
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路线选择：根据自己的骑行水平和兴趣爱好选择合适的路线，避免选择过于陡峭或难度过大的路线。
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安全装备：骑行过程中要佩戴好头盔、手套等安全装备，确保自身安全。
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补充能量：骑行过程中要随时补充水分和能量，避免因饥饿或疲劳影响骑行效果。
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注意防晒：夏季骑行时要做好防晒措施，涂抹防晒霜、戴墨镜等，避免晒伤。
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环保骑行：骑行过程中要注意保护环境，不乱扔垃圾、不破坏植被等，做到文明骑行。
总之，东钱湖有很多适合骑行的路线和景点，只要注意安全和环保，你就可以尽情享受骑行的乐趣了。