作为自行车领域的专家，我很高兴为您提供一些关于上海浦西适合观赏日出的骑行路线的信息。
首先，您可以从上海市中心出发，沿着黄浦江骑行。这条路线可以让您欣赏到上海的标志性建筑，如东方明珠、金茂大厦等。在骑行过程中，您还可以欣赏到黄浦江两岸的美景，感受上海的繁华与宁静。在日出时分，您可以选择一个观景点，如外滩或陆家嘴，等待太阳升起。
其次，您可以考虑从普陀区出发，沿着苏州河骑行。这条路线可以让您欣赏到上海市区的河流景观，同时也可以锻炼到您的骑行技巧。在日出时分，您可以在某个桥段或者公园附近找一个观景点，欣赏美丽的日出景象。
另外，您还可以选择从长宁区出发，前往虹桥交通枢纽。在这个出发地，您可以欣赏到虹桥火车站和虹桥机场的壮观景象。沿着虹桥综合交通枢纽周边骑行，您还可以感受到上海的现代化气息。在日出时分，您可以选择在附近的高楼大厦或者公园里找一个观景点，拍摄美丽的日出照片。
最后，您可以从杨浦区出发，沿着大连路骑行。这条路线可以让您欣赏到上海市区的街头风光，同时也可以锻炼到您的骑行技巧。在日出时分，您可以在某个公园或者街头角落找一个观景点，等待太阳升起。
在选择骑行路线时，请注意以下几点：
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确保您的骑行速度适中，以免在途中感到疲劳。
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在出发前，检查自行车的刹车、轮胎和链条等部件是否正常，确保骑行安全。
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遵守交通规则，不要在禁行区域骑行。
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在骑行过程中，注意防晒和保暖，避免感冒和晒伤。
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拍摄日出照片时，注意构图和光线，尽量捕捉到理想的画面。
希望以上信息对您有所帮助，祝您骑行愉快！